地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
土豆，青椒，茄子分别切滚刀块，备用步骤2
热锅下油，土豆煎到两面微焦金黄色，同理，青椒及茄子也要过油煎。步骤3
三个食材处理好后，另起锅热油，放蒜瓣，青红辣椒爆香，倒入三样主材，下老抽，白糖些许，水，大火三分钟。步骤4
水淀粉勾芡，口味重的可以放点盐。
| 诗文 | 地三鲜 |
| 释义 |
地三鲜地三鲜的做法
步骤1 土豆，青椒，茄子分别切滚刀块，备用步骤2 热锅下油，土豆煎到两面微焦金黄色，同理，青椒及茄子也要过油煎。步骤3 三个食材处理好后，另起锅热油，放蒜瓣，青红辣椒爆香，倒入三样主材，下老抽，白糖些许，水，大火三分钟。步骤4 水淀粉勾芡，口味重的可以放点盐。地三鲜的烹饪技巧 |
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