清蒸乳鸽

清蒸乳鸽的用料

步骤1

鸽子洗净，用剪刀剪成小块，油拉下来放在旁边。姜多切几片，葱洗净挽结

步骤2

把鸽子、姜、葱放进碗中，把刚才拿出来的油也放进去，加盐、味精、料酒、少许油、少许水

步骤3

放入锅中大火烧开后转小火蒸30分钟，关火即可

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