咖喱蟹.年糕
咖喱蟹.年糕的做法
步骤1
葱姜蒜和洋葱切好备用步骤2
梭子蟹洗净剪成块，注意尽量买活蟹，剪的事后注意别让蟹肉挤出来，不要用切的步骤3
锅里倒少许油，大火，葱姜蒜和洋葱爆香步骤4
待洋葱香味出来后倒入备好的蟹，翻炒步骤5
待蟹脚蟹壳变红炒熟后加入先前备好的水，煮滚步骤6
待水烧沸后加入咖喱快，直接加咖喱块比较方便，基本上味道已经调好了的，待咖喱化开后转小伙，倒入适量椰浆，继续搅拌融合步骤7
待椰浆和咖喱融合，倒入年糕，大火煮滚，待汤汁粘稠和年糕煮熟，尝味道，可是当加点盐巴调味，出锅