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诗文 黑胡椒猪肉炒饭
释义

黑胡椒猪肉炒饭

黑椒猪肉大家是不是听着很不习惯?人家还是最喜欢吃牛肉炒饭,可是女屌丝懒得去弄牛肉。蛋炒饭我从来都不感冒,除非饿个半死的时候,O__O"…

黑胡椒猪肉炒饭的用料

剩米饭 一盘 洋葱 100g(或者一个小洋葱的一半)
猪肉 150g 青辣椒 适量
盐 适量 老抽 适量
糖 少许 料酒 适量
白糖 少许 黑胡椒粉 适量

黑胡椒猪肉炒饭的做法

黑胡椒猪肉炒饭的做法图解1

步骤1

猪肉切粒,洋葱切小片,青椒切小片,剩点点大白菜我也切了。猪肉的量根据个人口味和饭的多少来切。我用了150克。青椒用辣的那种,50克就够了,喜欢多放。
黑胡椒猪肉炒饭的做法图解2

步骤2

猪肉放入适量盐,老抽(上色用的),料酒少许,白糖一点点(提鲜用的,可以不放),拌匀腌制15分钟。
黑胡椒猪肉炒饭的做法图解3

步骤3

锅内放少许油,油热下入肉粒滑散翻炒片刻放入适量黑胡椒粉翻炒均匀盛出备用。(注意肉别炒太久,喜欢特殊口味的同学可以在这一步放入自己喜欢的酱料,只要自己喜欢,加自己喜欢的东东)
黑胡椒猪肉炒饭的做法图解4

步骤4

锅里余油加热,倒入米饭翻炒一会。有疙瘩的用锅铲切开。
黑胡椒猪肉炒饭的做法图解5

步骤5

倒入洋葱,青椒,翻炒至洋葱断生放入盐调味。
黑胡椒猪肉炒饭的做法图解6

步骤6

最后倒入肉粒翻炒均匀,放少许鸡精调味出锅。可以吃啦!

黑胡椒猪肉炒饭的烹饪技巧

亲们油千万别放多了,,如果米饭多就当我没说

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更新时间:2025/3/13 9:34:16