干锅土豆片
我特爱吃辣，爱吃土豆，所以对这道菜也很喜欢。和我一样口味的朋友，有福啦！
干锅土豆片的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
腊肉切片，蒸熟
步骤3
土豆切片，泡水里
步骤4
洋葱切片
步骤5
辣椒切片步骤6
锅内倒些许油，倒入土豆片，炒至半熟
步骤7
锅内倒些许油，放入姜片，蒜片，再倒入腊肉，辣椒，洋葱，少许油辣子
步骤8
倒入土豆，放盐，味精，翻炒几下即可起锅
步骤9
最后放点小葱，大功告成！干锅土豆片的烹饪技巧
土豆选个头小而长的比较好，我用的自制油辣子，没用老干妈