生日蛋糕（6寸）
生日蛋糕的做法
步骤1
蛋黄中加入18g白砂糖搅拌均匀。
步骤2
加入24g色拉油，搅拌均匀。
步骤3
加入27g牛奶，搅拌均匀。
步骤4
低筋面粉过筛，加入蛋黄混合物中，翻拌均匀。
步骤5
打发蛋白，分3次加入36g白砂糖。（打发至“小弯角”）
步骤6
两者混合物翻拌均匀。（烤箱预热）
步骤7
倒入6寸模具中。
步骤8
振出气泡。烤箱上下火，115度，40分钟左右。（把牙签插入蛋糕中，若牙签上没有黏液物，就说明OK 啦！）举至40厘米左右倒扣于凉架上。
步骤9
蛋糕切成3片，铺上一层奶油，一层夏威夷果，再一层奶油。
步骤10
周围放上拇指饼干。
步骤11
裱花，装饰。
步骤12
表面撒上卡乐比麦片。
步骤13
OK 啦！