红豆芋圆糖水

红豆芋圆糖水的用料

步骤1

把红豆和花生洗一洗

步骤2

用电饭锅蒸煮

步骤3

把紫薯切块蒸或者煮都可以。这是煮好的，我分两份，一份是做芋圆，一份是和红豆的。

步骤4

把紫薯压碎一定要都压粉了，别有一小块的，加入一勺糖

步骤5

加入木薯粉，比例是紫薯：木薯粉—3：2 （如果粉下多了，结不了块就加点水，比例对不用加水）

步骤6

把紫薯和木薯粉混合，然后拍打几下（会更有弹力）然后捏成条，切粒。

步骤7

煮开水把芋圆放下去煮到水再开就可以。然后准备一碗冰水，把煮好的芋圆放进去。

步骤8

做好芋圆，红豆也差不多了，试一下如果烂透，就放入红糖。

步骤9

快好了，放入紫薯热一下紫薯。就可以起锅了。

步骤10

开吃！！

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