诗文 | 母亲节【手绘曲奇】 |
释义 |
母亲节【手绘曲奇】本来想做款巧克力转印曲奇送给妈妈,谁知计划赶不上变化,融化巧克力时出了点意外,就用红曲粉做了手绘! 手绘曲奇的做法步骤1 黄油室温软化,加糖粉打至颜色变浅,质地轻盈,加入蛋液搅打均匀~步骤2 加入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉~步骤3 放入保鲜袋,擀平,大约3mm,放进冰箱冷藏1小时~步骤4 少量红曲粉,滴2滴水,不能太稀不然着色太浅,用勾线笔拌匀备用~步骤5 拿出冷藏好的面团,用饼干模具切出,再在上面画上图案~步骤6 烤箱中层180度,10分钟~步骤7 成品~手绘曲奇的烹饪技巧 |
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