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诗文 母亲节【手绘曲奇】
释义

母亲节【手绘曲奇】

本来想做款巧克力转印曲奇送给妈妈,谁知计划赶不上变化,融化巧克力时出了点意外,就用红曲粉做了手绘!

手绘曲奇的用料

低筋面粉 90g 黄油 40g
糖粉 25g 全蛋液 10ml
红曲粉 适量

手绘曲奇的做法

母亲节【手绘曲奇】的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加糖粉打至颜色变浅,质地轻盈,加入蛋液搅打均匀~
母亲节【手绘曲奇】的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉~
母亲节【手绘曲奇】的做法图解3

步骤3

放入保鲜袋,擀平,大约3mm,放进冰箱冷藏1小时~
母亲节【手绘曲奇】的做法图解4

步骤4

少量红曲粉,滴2滴水,不能太稀不然着色太浅,用勾线笔拌匀备用~
母亲节【手绘曲奇】的做法图解5

步骤5

拿出冷藏好的面团,用饼干模具切出,再在上面画上图案~
母亲节【手绘曲奇】的做法图解6

步骤6

烤箱中层180度,10分钟~
母亲节【手绘曲奇】的做法图解7

步骤7

成品~

手绘曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:39:00