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诗文 爆炒猪生肠
释义

爆炒猪生肠

爆炒猪生肠的用料

猪生肠 500克 尖椒 8个
小红椒 10个左右 蒜瓣 10个
料酒 适量 淀粉 适量
生抽 适量 油 适量
盐 适量 香芹 适量

爆炒猪生肠的做法

步骤1

生肠洗净切成2寸左右的小段,焯水沥干水分备用

步骤2

小红椒切成小粒,尖椒对半切开去籽切斜刀块,蒜瓣原粒剥皮即可

步骤3

香芹去叶子,洗净也是切成小段,生姜洗净带皮切片

步骤4

热油锅放入姜片和蒜瓣,再加入生肠及料酒爆炒10分钟左右,加入所有材料进入继续翻炒(淀粉除外),最后加入盐和淀粉翻炒片刻即可

爆炒猪生肠的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/24 22:17:39