诗文 | 艾粄 |
释义 |
艾粄清明时节雨纷纷,此节日是客家人吃艾粄的时候,此时的艾草最为鲜嫩,某宝买的木刻模具做了今天的艾粄,就当应应节吧! 艾粄的做法步骤1 艾草叶洗净抄水,去水后,切碎步骤2 加入片糖煮沸水后倒在有糯米粉,艾草叶和粘米粉的盆里,慢慢加热糖水,揉搓干点为好步骤3 放点粉在模具里方便出模,取一小团放入模,按压后反着敲出步骤4 花儿一个,四月草步骤5 花儿朵朵步骤6 很简单的花儿步骤7 上锅步骤8 蒸15分钟就出锅步骤9 享用艾粄的烹饪技巧 |
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