土豆烧排骨
土豆烧排骨的做法
步骤1
排骨洗净，烧水焯掉血沫。
步骤2
油烧开，放一点点冰糖，融化之后放入姜片。
步骤3
看到姜已经炸的冒泡，就把焯好的排骨放入。不断翻炒。
步骤4
放入红油豆瓣，继续翻炒。
步骤5
放入花椒，桂皮，八角。继续翻炒
步骤6
加入开水。就一直开着中火炖。
步骤7
中火炖半小时后放入土豆，大约中火一刻钟，就做好了。土豆烧排骨的烹饪技巧
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