土豆红烧肉

步骤1

切肉:肉洗净，切成2厘米左右小块！ 切土豆:洗净，去皮，切成合适小块

步骤2

调料汁:根据个人口味倒入老抽，生抽，料酒，少量醋和清水混匀。

步骤3

炒肉:锅中倒入少量植物油，将五花肉放入煸炒，出油，待肉变色，盛出！然后，锅中留少量油，将适量白糖倒入，熬至糖融化，然后，将肉倒入锅中，不停翻炒，待肉均匀上色后，加入调料汁，八角，花椒，煮约10分钟，加入土豆，煮10-15分钟，待汤汁收完，即可！