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诗文 港式全麦红豆面包
释义

港式全麦红豆面包

港式全麦红豆面包 的用料

高粉 200g 全麦粉 15g
细砂糖 40g 干酵母 2.4g
奶粉 8g 盐 1.6g
全蛋 24g 黄油 20g
牛奶 110g

港式全麦红豆面包 的做法

步骤1

后油法揉至扩展阶段

步骤2

自制发酵箱发酵至2倍大

步骤3

分割成8等分,滚圆,松弛10分钟。

步骤4

豆沙馅15g每个,包好后放进自制发酵箱进行2次发酵

步骤5

表面刷蛋液,190度,15分钟。

港式全麦红豆面包 的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 22:28:51