诗文 | 中西结合炖猪肉 |
释义 |
中西结合炖猪肉中西结合炖猪肉的做法![]() 步骤1 猪肉切小块泡水至血水洗净。用中式调味料和黑胡椒腌制半小时到一小时。其中中药包有:八角、西洋参、丁香、白芷、桂皮、草果、肉桂、高良姜、白蔻、当归、山萘、香叶。![]() 步骤2 蔓越莓干和葡萄干用威士忌浸泡使得味道层次更丰富。![]() 步骤3 腌制好的肉热油下锅,煸炒一会,连酒带果干倒入锅内一起翻炒。加热水炖四十分钟左右。![]() 步骤4 倒入胡萝卜继续炖至软烂。起锅即得好味道,放一晚第二天更好吃!中西结合炖猪肉的烹饪技巧 |
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