白菜虾肉水饺

今天是冬至，北方的习俗是要吃饺子，不然会冻耳朵，这是妈妈对我们从小讲到大的说法，这样的理论反而让我们一直深深的记着，传统就要遵循，和爸妈一起做起来吧

白菜虾肉水饺的用料

步骤1

虾去头去壳去虾线，剁碎

步骤2

虾头留着备用

步骤3

葱姜适量泡入水中

步骤4

将虾肉拌入肉馅中，分次加入葱姜水把肉馅搅打开，并放入姜蓉去腥，继续加入生抽以及剁碎的葱姜及香油适量，拌匀

步骤5

虾头炸出虾脑油，凉后拌入肉馅中

步骤6

白菜开水焯烫，凉后剁碎并挤出水分拌入肉馅中拌匀，加适量盐调味备用

步骤7

胡萝卜加水加适量橄榄油打汁和面，营养加倍，^_^

步骤8

出锅享用，鲜美至极！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。