杏仁曲奇
参考了微博上沈呆萌的方子～我在原方基础上减了20g糖～这个甜度对我这个并不是特别嗜甜的人来说刚刚好～这个方子真心特别酥～～好吃到没朋友～
杏仁曲奇的做法
步骤1
合影～粉类我称在一起了～糖也直接加在牛奶中了～黄油切小丁～方便软化～
步骤2
牛奶与糖加热至糖溶解～不需要烧开哈～
步骤3
室温软化的黄油打发至发白(温度低的话可以隔温水打发)
步骤4
分次加入糖水～每次都要打均匀在加入～
步骤5
筛入低粉～杏仁粉不用筛～加入盐
步骤6
粉类和黄油翻拌均匀～～装入布裱花袋～我用的八齿裱花嘴～
步骤7
挤成大小差不多的样子～手残党路过～ 烤箱预热170℃～中层烤制15-20分钟。曲奇边缘微黄即可。
步骤8
完全冷却后密封收藏～上个成品图～
步骤9
近距离特写一张～