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诗文 蜜辣猪肉脯
释义

蜜辣猪肉脯

蜜辣猪肉脯的用料

猪绞肉 500 鱼露 10克
白糖 4克 老抽 3克
黑胡椒粉 5克 辣椒粉 适量
蜂蜜 一小勺 白芝麻 适量

蜜辣猪肉脯的做法

蜜辣猪肉脯的做法图解1

步骤1

绞肉和加入所有调料混合均匀,按同一方向搅打上劲,静置20分钟入味
蜜辣猪肉脯的做法图解2

步骤2

准备一张高温油布,同时预热烤箱180度
蜜辣猪肉脯的做法图解3

步骤3

将三分之一肉放在油布上,用刮刀将肉大致抹平
蜜辣猪肉脯的做法图解4

步骤4

肉上盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平,尽量擀薄
蜜辣猪肉脯的做法图解5

步骤5

擀平后揭开保鲜膜,蜂蜜用一小勺开水兑开,薄薄的在肉上刷一层。
蜜辣猪肉脯的做法图解6

步骤6

撒点白芝麻,不喜欢可不撒。
蜜辣猪肉脯的做法图解7

步骤7

180度烤20分钟,刚出炉比较软,放凉后硬一些,用剪刀剪成小块即可食用。

蜜辣猪肉脯的烹饪技巧

调料可以按自己口味自由调节,不吃辣可不加辣椒粉

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更新时间:2024/11/24 21:20:36