鲜蘑肉片
鲜蘑肉片的做法
步骤1
口蘑洗净切片，用水泡上，泡水后口蘑不会氧化的那么快
步骤2
五花肉去皮，切片，加入料酒研制10分钟
步骤3
锅中到入少量油，快炒肉片，肉片变色后下入口蘑片快速翻炒，待口蘑出汤后焖2分钟
步骤4
加入少许生抽、盐和鸡精，翻炒几下
步骤5
起锅装盘