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诗文
奶油小餐包
释义
奶油小餐包
奶油小餐包的用料
牛奶 130克
蛋 1个
高筋面粉 250克
奶油 20克
干酵母 5克
盐 1克
糖 40克
奶油小餐包的做法
步骤1
把材料A(干酵母5克、牛奶130克、蛋1个、盐1克、糖40克)放入盆中混合均匀;
步骤2
加入高筋面粉揉至出筋;
步骤3
加入黄油揉至可拉出薄膜;
步骤4
放入温暖处发酵至两倍大;(我是把面团放入盛有温水的蒸锅中,在阳光下发酵两个小时,蒸锅本身有温度,在阳光下不容易散热,很容易发酵完成。温水的温度和体温接近即可。)
步骤5
切割成四份;
步骤6
用手滚圆;
步骤7
排到烤盘上,放入烤箱,烤箱中放一盆热水,发酵45分钟;
步骤8
发酵完成后,刷上蛋液,在面团中央沾点芝麻,我没有芝麻了,就杏仁代替的;
步骤9
烤箱预热180度,上下火,烤箱中层烤25分钟即可出炉,待冷却后食用。
奶油小餐包的烹饪技巧
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陪冯使君游六首·游灵泉院 贯休
陪府中诸官游城南 欧阳修
陪高计使柱史谢庾使刑郎登梅仙山丹青阁 赵汝腾
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陪关彦远曾彦和集龙兴寺咏隋时双鸭脚次关韵 晁补之
陪馆中同舍游方池分韵得香字 李弥逊
陪馆中诸人游天竺分得香字 林季仲
陪桂林伯赵季仁游桂林暗洞列炬数百随以鼓吹 罗大经
陪郭常侍令公东亭宴集 钱起
陪韩守刘村看牡丹 李石
陪韩退之、窦贻、周同寻刘尊师不遇,得师字 韦执中
陪韩院长韦河南同寻刘师不遇(三字分韵,牟 窦牟
陪韩子云吊张安国舍人墓 章甫
陪胡少卿登山瞻禹陵 喻良能
陪胡中丞泛湖 方干
陪湖南李中丞宴隐溪璋 曹松
陪华林园试小妓羯鼓 宋齐丘
陪淮南转运魏兵部游颖州女郎台寺 梅尧臣
陪淮南转运魏兵部游濠上庄生台 梅尧臣
陪皇甫大夫谒禹庙 严维
陪晦翁登妙高峰一首 王阮
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周邦新
周邦道
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周邯
周邵
周郁甫
周郇雨
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更新时间:2025/9/7 4:45:02