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诗文 蒜蓉粉丝虾
释义

蒜蓉粉丝虾

这个虾是朋友在情人节那天拿来家里煮的,吃完后,才知道这虾刚好是14只,真的很巧;我跟我朋友说,然后他说他是特意拿14只虾来我家,但是我总是觉得这是一种巧合;无论是有意还是巧合,最重要的是我们吃得开心,愿我们友谊长久o(∩_∩)o

蒜蓉粉丝虾的用料

虾 1小包 粉丝 2个
葱 和 蒜
酱油/耗油/豆瓣酱/辣椒酱/胡椒粉
豆鼓

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

把材料洗干净;把粉丝泡在水里,软了就行,拿来备用;把虾洗干净,虾须剪掉,用剪刀开背,把泥肠(虾线)去掉
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

把蒜,葱,姜切碎;如果你喜欢,你可以把它放在锅里炒熟; (这次我是把这些切碎 + 油+酱油+豆鼓 一起散在虾的表面)
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

粉丝铺在下面摆盘,上面放虾,把调好的酱料放在虾里面或者散在虾的上面

步骤4

摆好就放进锅里蒸8-10分钟,看到虾变成红色, 就可以了

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

葱和蒜这些,是依据个人口味决定来放多少;酱料调料方法 - 可以把姜,葱和蒜 + 酱油放在锅里炒熟,如果你喜欢辣,也可以加上辣椒,然后放在那里备用,等虾蒸熟,再淋上去; 另外一种是把酱料调好,塞进去下里面蒸,这样就会比较入味和香;如果你想多汁一点,也可以撒一点水在上面...时间要拿捏得好,最好是在分钟左右,看见虾变红,即可关火;如果虾太熟的话,那虾壳很难剥,虾肉会黏着虾壳的;如果虾煮不熟的话,吃了会对身体不好;这个需要注意一下:-)

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更新时间:2025/3/13 16:46:41