百叶结烧肉

百叶结烧肉的用料

步骤1

五花肉切块焯火，姜拍松，葱挽结

步骤2

热锅坐油，六成热时，倒入五花肉煸至吐油，加料酒、酱油煸炒上色，加开水没过肉，加入姜葱，大火烧开后改小火炖一个小时

步骤3

加入百叶结，调入糖、鸡精，继续炖半个小时即可

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