网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芝麻韭菜塔
释义

芝麻韭菜塔


俗话说“正月葱二月韭”,还有“春吃香夏吃臭”的说法。 广东人最讲究不时不食。韭菜正当嫩,我这个土著当然得及时行乐,吃个痛快啦! 最简单的烹煮才能更好地品尝食物的真味,这个韭菜塔快煮、少油少盐简单的调味让春韭的香尽显。

芝麻韭菜塔的用料

韭菜 黑白芝麻
白醋 白糖
李锦记凉拌汁

芝麻韭菜塔的做法

芝麻韭菜塔的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切段备用;
芝麻韭菜塔的做法图解2

步骤2

锅里烧开水加入适量油、盐、白醋、白糖重新烧开落韭菜段快速地拌匀烫熟(约束分钟);取出放入凉开水中过冷河然后彻底凉干水备用;
芝麻韭菜塔的做法图解3

步骤3

放在大碗中加入凉水拌汁拌匀,入一小碗中压实倒扣在碟中并撒上芝麻即可。

芝麻韭菜塔的烹饪技巧

要韭菜脆嫩我有小秘方,就是不能久煮然后在水中加点白醋可以让韭菜双脆又嫩而且爽口。加白糖可让韭菜保持碧绿不变色。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:16:02