榴莲千层

做了1个多小时，敷了12还是10层面皮，面皮尽量摊薄，打发的淡奶油糖粉少放，不然吃了会腻

榴莲千层的用料

步骤1

摊面皮，用8寸蛋糕模反过来放在平底锅上，这样尺寸摊的刚好，豆果里面有人做的里面有详细的用料克重，我只是结合几家的方子做了点改动，找出最适合自己的口感

步骤2

挖半个榴莲肉，整块榴莲的一半，自己吃成本忽略

步骤3

打发3盒200克淡奶油，糖粉少加，我只加了一小勺，加多了甜的腻的人反胃，而且我榴莲肉用的多，本身甜度已经够了。

步骤4

混合榴莲肉

步骤5

一层一层铺好

步骤6

做的8寸大小

步骤7

最后剩余了一点混合物

步骤8

做了榴莲大福，后面的8寸模具超重的

步骤9

榴莲千层我都是晚上做好，冰箱冷藏一晚，第二天切块，8寸可以切10块挺大的了，好吃而且不腻

步骤10

也可以在最上面摸层淡奶油，散上烤好的杏仁片

步骤11

口味很棒～

步骤12

可以送给小伙伴啦

随便看

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