诗文 | 榴莲千层 |
释义 |
榴莲千层做了1个多小时,敷了12还是10层面皮,面皮尽量摊薄,打发的淡奶油糖粉少放,不然吃了会腻 榴莲千层的做法![]() 步骤1 摊面皮,用8寸蛋糕模反过来放在平底锅上,这样尺寸摊的刚好,豆果里面有人做的里面有详细的用料克重,我只是结合几家的方子做了点改动,找出最适合自己的口感![]() 步骤2 挖半个榴莲肉,整块榴莲的一半,自己吃成本忽略![]() 步骤3 打发3盒200克淡奶油,糖粉少加,我只加了一小勺,加多了甜的腻的人反胃,而且我榴莲肉用的多,本身甜度已经够了。![]() 步骤4 混合榴莲肉![]() 步骤5 一层一层铺好![]() 步骤6 做的8寸大小![]() 步骤7 最后剩余了一点混合物![]() 步骤8 做了榴莲大福,后面的8寸模具超重的![]() 步骤9 榴莲千层我都是晚上做好,冰箱冷藏一晚,第二天切块,8寸可以切10块挺大的了,好吃而且不腻![]() 步骤10 也可以在最上面摸层淡奶油,散上烤好的杏仁片![]() 步骤11 口味很棒~![]() 步骤12 可以送给小伙伴啦榴莲千层的烹饪技巧 |
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