白菜炒虾仁
冬天的大白菜口感很好，营养也很丰富。更好在是这平凡的大白菜还是是百搭的菜肴，可荤可素。一颗大白菜可以做出好多好多的美味菜。这道白菜炒虾仁，方法简单，口感清淡，营养价值也很高。
白菜炒虾仁的做法
步骤1
鲜虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟
步骤2
白菜切小条
步骤3
炒锅放油，用姜丝葱段炝香锅
步骤4
下虾仁炒变色即盛出备用
步骤5
锅中余油下白菜炒
步骤6
白菜呈透明状时放入虾仁
步骤7
炒匀即可白菜炒虾仁的烹饪技巧
炒虾仁一定要稍多放一点油，不可炒太久，变色即盛出 本菜清淡，不宜放过多调味料，成品有白菜的甜，味道很赞