绝对好吃的河南蒸面条的正宗做法、五花肉、湿面条、豆角、八角、大蒜、姜葱、酱油，盐，鸡精、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

河南蒸面条的用料

五花肉 5块钱的

湿面条 500g

豆角 400g

八角 4个

大蒜 5

姜葱

酱油，盐，鸡精

河南蒸面条的做法

步骤1

把湿面条放在蒸笼蒸熟。电饭锅水烧开再放面条，大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布，直接蒸就是。

步骤2

把面条蒸上的时候，可以去洗豆角，洗肉，摘葱，切姜，拿八角

步骤3

锅内加入油少许，把五花肉加入炒至金黄色，把肉铲出来。这时，把八角放进去炒，然后把葱姜蒜放进去爆香

步骤4

把五花肉加入，把豆角加入。放入适量酱油，盐，鸡精。自己看颜色放酱油吧。然后炒2分钟左右

步骤5

加入一碗sl水，刚刚过菜，然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟，所以又炖了2分钟，尝了一下，觉得可以了，这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键！

步骤6

这个时候重点来了！！！！和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤，放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。

步骤7

然后开火炖啊炖，在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。

步骤8

然后焖一会。出锅！