草莓船
空气不好的时候，休息天还是呆在家里比较好，可是我们家是个小馋猫，总是不停地要吃的，不过上幼儿园后一起做烘焙的机会倒是没以前多了，所以每次休息很爱和我一起做烘焙，女孩天生就是爱折腾吃的，做这些她最乐意帮忙了。
自从掉进这个“烘焙坑”，就不停的折腾着各种烘焙工具，烘焙原料，以至于各种烘焙成品。这个椭圆形的模也是买来一段时间也才开光，有时真感觉玩烘焙跟我和女儿玩橡皮泥一样，想到什么玩到什么，可以把橡皮泥的灵感做成烘焙作品，也可以把西点做成橡皮泥，很好的一项亲子活动。这个草莓船，之前本来想做成小旗插在上面的，后来，旗子的柄都太长，没法插了，结果就放了草莓，更美味。
草莓挞的做法
步骤1
黄油室温软化
步骤2
低筋面粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
步骤3
加入软化的黄油 。
步骤4
搓成粉末状。
步骤5
蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
步骤6
加到搓好的粉末里。
步骤7
拌成团，装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
步骤8
取出分成8份，搓圆。
步骤9
擀成椭圆形的皮。
步骤10
把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
步骤11
然后用手沿模具边沿捏紧，用叉子在底部叉一些小孔。
步骤12
依次做好所有的挞，放入烤盘，中层，190度15分钟左右，取出脱模冷却。
步骤13
草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
步骤14
淡奶油加糖粉打发。
步骤15
装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
步骤16
装上对切的草莓。
步骤17
扬帆起航！草莓挞的烹饪技巧
挞皮做好后用叉子扎一些孔，避免烤的时候鼓起。