酥香小河虾
酥香小河虾的做法
步骤1
小河虾清理干净沥干水，装进大碗里，加盐，料酒腌10分钟
步骤2
加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉彻底拌匀
步骤3
加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉彻底拌匀
步骤4
加入辣椒粉拌匀
步骤5
热锅上油，油温8成热时把拌好的小河虾倒进去
步骤6
炸约十几秒起锅沥油即可酥香小河虾的烹饪技巧
1.小河虾里通常会混上些小杂物，记得清理干净。 2.油一定要烧到够热，油温7、8成热时倒虾，炸的时间只要十几秒就行，别炸久了。