紫薯面包
紫薯；它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、硒元素和花青素，具有预防高血压、抗癌的功能。
看大家都在用紫薯做馅，跟风也做了紫薯馅。今天做面包，馅就用它了。
紫薯面包的做法
步骤1
除黄油外其他材料放入面包桶
步骤2
启动和面程序20分钟。
步骤3
放入黄油继续搅拌30分钟。
步骤4
面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.
步骤5
面团发酵至2---2.5倍大小。
步骤6
面团发酵至2---2.5倍大小。
步骤7
面团整理成圆形，包入紫薯馅，包成圆形再压扁.
步骤8
用剪刀剪8处。
步骤9
放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻
步骤10
放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻紫薯面包的烹饪技巧
面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。