土豆炖笨鸡
土豆炖笨鸡的做法
步骤1
老家拿来的笨鸡，过水焯一下
步骤2
油锅热后加入葱，姜，蒜爆香
步骤3
放入鸡肉翻炒，变色后，加入少许老抽调色，加水没过鸡肉，放入一半八角，两粒冰糖，慢炖
步骤4
开锅后放入土豆，炖熟
步骤5
出锅装盘