开洋馄饨
开洋馄饨的做法
步骤1
开洋提前用料酒浸泡，去除硬壳，切小粒
步骤2
豆腐干切成丁
步骤3
肉买回，洗净，剁碎
步骤4
把开洋、豆腐干丁放入肉一起，剁匀
步骤5
把肉放入大碗中，加盐、料酒、生抽、生粉、少许糖、色拉油，顺一个方向搅拌
步骤6
开始包馄饨