辣白菜

辣白菜的用料

步骤1

白菜取白菜梆切下，切细长条，洗净，沥干水

步骤2

姜切丝，红辣椒切丝待用

步骤3

把白菜梆整齐地排在锅中，放盐，一排一排放盐，不要用手揉乱

步骤4

排好全部白菜梆，在上面放糖、姜丝、辣椒丝，倒入白醋；常温放置2天后即可食用

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