| 诗文 | 缤纷鸡丁 | 
| 释义 | 缤纷鸡丁缤纷鸡丁的做法  步骤1鸡胸肉切成5mm见方的小丁;   步骤2装进碗中,倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀,腌制10分钟;   步骤3青、红、黄椒切成5mm见方的小丁;   步骤4启动“健康炒”键加热,炉具显示1400W中温热油程序,炒锅中倒入油,约半分钟热锅热油完成;   步骤5炉具自动转到1800W高温爆炒程序,放入姜片爆香,然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟;   步骤6鸡胸肉转白色脱生后,倒入青、红、黄椒丁;   步骤7加入蚝油,翻炒均匀;   步骤8加入盐,翻炒均匀;   步骤9炉具自动转到1400W,中火收汁程序,翻炒1分钟收干汁即可上碟。 缤纷鸡丁的烹饪技巧 | 
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