诗文 | 花胶鸡汤 |
释义 |
花胶鸡汤听说花胶是大补,老公的身体不太好…给他好好补充下…我是有爱的好老婆哦…哈哈! 花胶鸡汤的做法步骤1 锅里放水,姜片,花胶,大火煮开,转小火10分钟,关火,放入冷水中浸泡5个小时(我整整泡了一夜哦…)步骤2 锅里放水,黄酒,姜片,葱段,烧开后,放入解冻的鸡腿,煮5分钟,取出,过一下冷水,用刀在鸡腿上划几道口子…步骤3 准备砂锅一只,放桂圆,红枣,姜片,葱段,处理好的鸡腿,花胶(可切段,也可以整只放入),以及适量的水…大火烧开,转小火一个半小时…步骤4 关火后,放入盐(我这里是2勺,因为砂锅不大,也就是两人份的那种)…ok,搞定!!!哈哈哈…花胶鸡汤的烹饪技巧 |
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