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诗文 【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品
释义

【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品


话说现在北方已进入寒冬,来点颜色鲜艳,健康营养的蔬菜水饺,增添点色彩吧~[鼓掌] ~~by@若水入厨

饺子的用料

面团:白色:小麦粉 200克 清水 100毫升
绿色:小麦粉 200克 菠菜汁 100毫升
紫色:小麦粉 200克 紫甘蓝汁 100毫升加几滴柠檬汁
黄色:小麦粉 200克 南瓜泥 120克
馅料:蒜黄 500克 鸡胸肉 300克
猪前腿肉 300克 鲜虾 8个
口蘑 六枚 生抽 10克
黄酒 19克 白胡椒 3克
盐 5克 香油 15克
鸡蛋 一个 生姜 10克

饺子的做法

【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解1

步骤1

准备好各材料。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解2

步骤2

用COUSS CM-1500厨师机果汁杯功能将各蔬菜汁搅打好。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解3

步骤3

打好的菠菜汁加入面粉用CM-1500厨师机搅拌好。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解4

步骤4

搅好南瓜面团。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解5

步骤5

搅好紫甘蓝面团。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解6

步骤6

省去擀面过程,直接用CM-1500厨师机压面功能5档,将彩色面团分别压成面片。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解7

步骤7

彩色面片分别切成均匀的长块,刷些水后放入均分的白色面团。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解8

步骤8

用彩色面片将白色面团包好捏实。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解9

步骤9

依次做好3种颜色,并揉成圆柱状面团。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解10

步骤10

切成均匀的剂子。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解11

步骤11

分别擀成饺子皮。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解12

步骤12

将馅料处理混合拌好。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解13

步骤13

包好饺子,按自己喜好煮熟搭配即可。
【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解14

步骤14

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【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品的做法图解15

步骤15

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饺子的烹饪技巧

1、 打蔬菜汁需要把菜切小粒再加适量水,搅打后需过滤使用。 2、 南瓜泥面团可根据面团软硬适当调剂一些水。 3、 紫甘蓝加点柠檬是为了颜色偏红些,不加会是蓝色。 4、 馅料的蔬菜先用香油拌匀后不会出水。 5、 可按照自己需要制作馅料。

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更新时间:2025/2/6 5:58:05