爽口的胶原蛋白一一猪皮冻
夏天来一盘酸辣Q弹的猪皮冻真是好惬意
爽口的胶原蛋白一一猪皮冻的做法
步骤1
净猪皮放水煮5分钟，捞起刮干净皮上的肥肉
步骤2
再放入清水姜片八角煮5分钟后捞起
步骤3
切成小条
步骤4
取约100g～120g猪皮放入豆浆机，水加到豆浆机水位，加少许盐，剩下的猪皮分成100g～120g一份分开装好放入冰箱冷冻保藏，想吃的时候拿一份出来做很方便。
步骤5
开豆浆功能键打溶
步骤6
过滤
步骤7
倒入保鲜盒或盆里，放入冰箱冷藏
步骤8
取出切小块，按自己喜欢的口味匀入味
步骤9
取出切小块，按自己喜欢的口味匀