年货小吃一一猫耳朵
猫耳朵的做法
步骤1
面粉分成100g/150g两份，白面那份加入小苏打拌匀，黄糖那份不用加小苏打。
步骤2
取150g那份加牛奶拌匀揉成团
步骤3
红糖
步骤4
加水和成浓红糖水
步骤5
加入100g那份面粉拌匀揉成面团
步骤6
分别擀成面皮
步骤7
白红两片叠好，白的稍宽，留边卷好封口
步骤8
卷好
步骤9
放入保鲜盒入冰箱冷藏两小时定型
步骤10
切成片越薄越脆，经验！切得厚点了，后面的切薄了
步骤11
漂亮吧！
步骤12
分开
步骤13
炸
步骤14
成品猫耳朵的烹饪技巧
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