豆角馅包子
我喜欢做包子馒头，经常自己做来吃。今天在网上看到这款豆角馅包子，家里刚好有这些材料，我就试着一做了。
豆角馅包子的做法
步骤1
面粉加温水和酵母粉和成团发酵好。发面的时间就可以去准备馅料了。
步骤2
把豆角洗干净切碎。
步骤3
前腿肉切碎放蚝油，生抽，盐，鸡精，姜末，生粉拌匀。
步骤4
肉末炒熟后加木耳豆角炒的断生关火加葱花拌匀。盐味按个人口味来调。
步骤5
面团发酵好后切成50g左右，擀成中间厚四周薄的面皮，放入馅包好。包好后再放置20分钟的样子第二次发酵。
步骤6
第二次发酵好后锅中加水烧开，热水蒸十五分钟。
步骤7
蒸好后可以开吃了。豆角馅包子的烹饪技巧
发酵的时候如果天气温度低的话就用个盆装些热水放在下面，这样发酵就快些。