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诗文 萝卜豆
释义

萝卜豆

过去都把豆子捂捂,捂得发霉,现在直接煮熟也不难吃。

萝卜豆的用料

白萝卜 2个 黄豆 500g
姜 适量 香菜 5棵
盐 适量 花椒 适量

萝卜豆的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

煮花椒水 ,煮好放凉

步骤3

煮豆子,煮熟沥干水放凉

步骤4

萝卜切片,姜切末,香菜切末

步骤5

先在盆底铺上豆子,把萝卜片铺上,撒盐,萝卜片上铺上姜,最后铺上香菜

步骤6

腌一夜,第二天拌匀就可以吃了

萝卜豆的烹饪技巧

萝卜选新鲜的水多的,这种菜通气,对于肚涨有很好的帮助,是道养生菜

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更新时间:2024/11/22 19:32:07