酸梅汤
酸梅汤的做法
步骤1
将甘草洗净。
步骤2
将乌梅，山楂，陈皮泡2min后洗净。
步骤3
将洗净后的山楂，乌梅，陈皮，甘草放入煲内。
步骤4
在煲内加入1.5L的水。
步骤5
用中小火熬制30min。
步骤6
将乌梅，山楂，陈皮，甘草捞起。步骤7
在煲好的酸梅汤内放入黄冰糖进行调味即可。酸梅汤的烹饪技巧
甘草放多味苦，山楂放多则酸。