豆豉炒饭。
老家的味道， 这是老家奶奶做的豆豉。出门带一些，偶尔做一次尝尝，回味一下家乡和亲人的味道。
老干妈的没法跟我这个比。
豆豉炒饭的做法
步骤1
蒜苗切小段， 米饭用勺子松动一下。步骤2
锅烧热，放油，放入豆豉，炒香，放入剩米饭 翻炒均匀。步骤3
米饭都均匀沾上油了，就是和豆豉炒均匀了，即可尝盐，调盐味【豆豉本身有咸 和 辣味。。慎重放盐。】步骤4
放蒜苗炒均匀。出锅。豆豉炒饭的烹饪技巧
豆豉本身有咸 和 辣味。。慎重放盐。