诗文 | 曲奇饼干 |
释义 |
曲奇饼干根据曲奇饼干的制作方法,调节了甜味增加了蔓越莓,好看又好吃。 ------BabyDony是我的微信号。如果你是宝妈,或者你爱好家常美食,或者你也热衷挑选宝宝美衣,那么加好友吧Y(^_^)Y 曲奇饼干的做法步骤1 主料合照,先把黄油切小块步骤2 把软化差不多的黄油搅打,我用的电动打蛋器。打发至顺滑,体积略有变大。步骤3 倒入糖粉和棉砂糖,轻轻搅拌至初步融合(可以用勺子或者筷子)步骤4 然后开始打发,至顺滑细腻不见糖粉和棉砂糖颗粒。步骤5 蛋液分三次倒入,每次倒入后仔细搅打至蛋液与黄油融合。步骤6 到最后的黄油,顺滑,体积涨至最初两倍。步骤7 筛入称量好的面粉。步骤8 搅拌。步骤9 加入蔓越莓搅拌(蔓越莓提前切成碎末,越细越好)。步骤10 搅拌不要太久,只需至看不见干面粉即可。步骤11 装入裱花袋。步骤12 挤出喜欢的花型。步骤13 入烤箱,190度10~15分钟。(喜欢软的烤到表面着色即可;喜欢硬的,在超过10分钟后,仔细盯着烤箱,不要烤糊的烤多一点时间。)步骤14 出烤箱,放至常温。步骤15 成品,香甜可口^_^步骤16 ------BabyDony是我的微信号。如果你是宝妈,或者你爱好家常美食,或者你也热衷挑选宝宝美衣,那么加好友吧Y(^_^)Y曲奇饼干的烹饪技巧 |
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