水煮肉片
有时爱吃清淡的菜，有时又爱吃味道重的菜，真是怪^﹏^^﹏^还是想吃啥就动手做啥呗^﹏^^﹏^
水煮肉片的做法
步骤1
瘦肉切片，放入姜末，花椒粉，盐，生抽，淀粉，料酒拌匀腌制10分钟。
步骤2
豆芽摘掉根部洗净，青菜洗净。水开放入豆芽焯熟捞起控水备用。水开在放入青菜焯熟捞起控水备用。
步骤3
葱姜蒜切好备用。
步骤4
油热放入腌制好的肉片翻炒熟。捞起。
步骤5
锅内留底油，放入葱，姜，蒜，小火煸香，再放入两大勺豆瓣酱煸香。
步骤6
倒入一大碗开水。放盐，花椒粉，生抽，鸡精调味。
步骤7
放入刚炒好的肉片，中小火微煮。
步骤8
把焯熟的菜放进汤碗里。肉片和汤汁一起淋入菜上面。
步骤9
撒入葱末。另烧热油浇上面。就大功告成了。^﹏^