炸素丸子
炸素丸子的做法
步骤1
胡萝卜擦丝
步骤2
香菜切碎
步骤3
葱姜切末
步骤4
把切好的原料放入盆中
步骤5
下入所有调料（五香粉可多些，面粉和淀粉比例3:1）调制成面糊 面的比例要比菜多一些这样炸出来不卧油
步骤6
油温八成热时下锅转中火炸制程熟
步骤7
中火炸制程熟，大火上色出锅装盘