巧克力饼干
近几年的食品安全问题
真是太多太多
大米问题，油的问题，猪肉问题，虾的问题。。。
只要我们想知道
度娘家均可以摆的出来“实况”
太多的问题
我们不可以去解决
我们没条件养猪
我们没时间种稻种榨油
我们没时间去捕鱼捕虾
我们只能努力去寻找最健康最真实的食材
让家人吃的放心舒心
当然其中的一部分我们也可以试着改变
我们可以自己DIY汉堡
我们可以自己DIY饮品
我们也可以自己DIY家人的零食
近几年
我也在慢慢练手自己烘焙蛋糕，饼干
只为一个“真材实料”
送上今天的这款巧克力饼干先
它没有所谓的“超标”
它不会扭，它也不用泡
不过它照样可以给我的家人带来快乐与美的享受
巧克力饼干的做法
步骤1
备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.
步骤2
白糖跟黄油,下打蛋器中.
步骤3
低档打至微膨松.
步骤4
分次加入蛋液.
步骤5
黑巧克力隔水溶化.
步骤6
等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.
步骤7
低速打至融合.
步骤8
再筛入面粉.
步骤9
拌至无干粉状.
步骤10
分成大小均匀的小面团.
步骤11
再用叉子压出纹路.
步骤12
烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.
步骤13
一份巧克力饼干就完成了.巧克力饼干的烹饪技巧
烤箱的性能要结合自己家的烤箱脾气哦.