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肉末豆腐,非常简单也特别家常的一道菜。豆腐营养丰富,而且是价廉物美。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 肉末豆腐虽然好吃,但吃多了难免想丰富一下口感。于是,发现放点酱一起煮,味道会有了不一样的滋味。滋味下饭绝对一流,我喜欢跟米饭拌在一起吃,特别美味。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
豆腐很容易煮烂,但只需注意两点,还是可以避免的: 1、豆腐放盐水中煮开,不但可以让豆腐没那么容易煮烂,同时也可以去掉豆腥味并且让豆腐入味; 2、翻动时要轻点,或者不用翻动,直接端起锅子摇晃几下;
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