清爽杏仁小凉菜
凉菜的做法
步骤1
盐水杏仁用凉水泡30分钟以上，倒去盐水后用凉白开再冲一遍，控干水
步骤2
胡萝卜切丁，开水中放盐下入胡萝卜丁焯1分钟捞出
步骤3
黄瓜去皮切丁和杏仁，胡萝卜混合，加入适量盐、鸡精和白醋拌匀即可！
步骤4
清淡爽口，色彩诱人！