香菇溜藕片

香菇溜藕片，一道妈妈教我的私房菜。简简单单的菜，被妈妈说得好像要馋死我拉倒的样子。我起初不信，但是昨天一试，咦？？？？？？这味道......也太......让我发狂啊！那藕汁简直是..... 还等啥啊，家去一定要做做啊女人们！

香菇溜藕片的用料

步骤1

葱姜蒜干辣椒炝锅。

步骤2

翻炒肉片。

步骤3

至肉片变白，放入香菇翻炒。

步骤4

放入藕片并加水翻炒。

步骤5

再次放入适量水，加盐，少量醋，闷10分钟，即可出锅。

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。