鱼香三文鱼
鱼香三文鱼的做法
步骤1
按就餐人数买好三文鱼，并去皮。
步骤2
切块
步骤3
用盐和黑胡椒腌制15到20分钟。
步骤4
准备好郫县辣酱以及葱姜蒜末。
步骤5
锅内放入少许油，炒香郫县辣酱和葱姜蒜末，放入白醋和糖烧开。糖和醋根据自己口味调节。
步骤6
将三文鱼粘上面粉。
步骤7
锅烧热，加入底油，将粘好面粉的三文鱼放入锅中煎制。
步骤8
待一面煎成焦黄色后翻面。
步骤9
将煎好的三文鱼放入盘中。
步骤10
可按自己的喜好再搭配一些煎鱿鱼等等。
步骤11
将炒好的热汁倒在三文鱼上。
步骤12
按自己的喜好摆盘即可。