咸骨芥菜汤
你忙我忙 回家喝汤
广东人习惯说咸的东西可以“坠火”，瑶柱、咸骨、咸瘦肉等等煮汤煮粥都是坠火佳品哦。
咸骨芥菜汤的做法
步骤1
锅里放清水+姜片煮沸，放入咸骨（市场烧腊店有售，8块钱一斤，一斤有很多的了），煮沸，加入芥菜，继续煮，我喜欢吃很熟很“林”的芥菜，所以煮得比较久，煮到芥菜软了。汤是有点奶白色的哦。步骤2
加入一点点盐，就可以喝了。咸骨芥菜汤的烹饪技巧
咸骨本身已有咸味，可以不加盐，或者只加一点点。