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诗文 蜂蜜小蛋糕
释义

蜂蜜小蛋糕

找寻小时候的记忆。。。

蜂蜜小蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 100g
蜂蜜 40g 细砂糖 40g
色拉油 30ml

蜂蜜小蛋糕的做法

蜂蜜小蛋糕的做法图解1

步骤1

将细砂糖、蜂蜜倒入桶里,在打入鸡蛋,把桶放在热水里,用打蛋器将鸡蛋打发
蜂蜜小蛋糕的做法图解1

步骤1

在打发好的鸡蛋糊里筛入低筋面粉,最好分两次筛入,将第一次面糊搅匀后,再筛入第二次。在搅好的面糊里倒入30毫升的色拉油,用翻拌的方法拌匀,蛋糕糊做好后,用勺子盛入纸杯蛋糕盒里,7分满即可。
蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤2

放入预热好的烤箱中层,上下火,190度,15分钟(可根据实际情况调整)
蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤3

表面金黄即可出炉。

蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧

全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以把打蛋桶放在热水里有利于鸡蛋的打发

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更新时间:2024/12/26 13:05:38